× طبق الأرز الإيطالي بالمأكولات البحرية .}

× طبق الأرز الإيطالي بالمأكولات البحرية .}






× المقـآديرْ .}


× 250غم كليماري مقطع حلقات.




× 400 غم قريدس متوسط مقشر.


× 200 غم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة.


× 2 كوب أرز.


× رأس بصل متوسط مفروم.


× مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كؤوس ماء.


× نصف كأس جبنة بارميزان مبروشة.


× ربع ملعقة كبيرة زيت ذرة.


× فلفل و ملح.



× الطريقهْ .}




× نسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر على نار متوسطة.




× نضيف البصل ونقلبه حتى يلين، يضاف الارز ويقلب لمدة دقيقتين.


× نضيف المرقة ونطهي لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر.


× نسخن باقي الزيت في إناء، ثم نضيف القريدس، الكليماري والسمك ويقلب لمدة 5-7 دقائق.


× نضيف المأكولات


البحرية الى الارز ونقلب جيداً.


× يترك الطبق لمدة 7-10 دقائق ويرفع عن النار، ثم تضاف جبنة البارميزان المبروشة.



× نقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الارز، ونقدمه فوراً وصحتين



مما راق لي